|
가을철 영양관리
가을 환절기에는 면역력이 약해져 쉽게 감기에 걸리는 등 잔병치레가 많아집니다.
이런 가을철에 우리 몸을 건강하게 유지하기 위한 생활습관은 무엇이 있을까요?
*가을철 영양관리*
햇곡식과 햇과일이 많이 나오는 계절이므로 영양을 충분히 섭취할 수 있으나
영양 과잉이 될 수 있으므로 체중관리에 신경 써야 합니다.
① 가을 햇빛을 많이 쐬도록 합니다.
햇빛을 통해 체내에서 형성되는 비타민 D는 뼈를 튼튼하게 하고 면역체계에 도움을 줍니다.
가을 햇빛은 여름보다 자외선의 양이 적고 황사나 꽃가루가 없어 다른 계절보다 바깥에서
활동하는 데 좋습니다.
③면역력 강화에 도움이 되는 음식을 먹습니다.
섬유질이 풍부한 현미, 보리, 콩 등의 잡곡과 다시마, 파래 등의 해조류가 좋습니다.
또한 비타민과 무기질이 풍부한 채소도 충분히 섭취합니다.
*가을 제철 음식*
① 고구마 : 비타민과 식이섬유가 충분하고 열량도 낮아 다이어트식으로 좋습니다.
② 콩 : 단백질 공급원이며 비타민과 불포화지방산이 많아 암과 당뇨병에 효과적이고
피로 해소 및 콜레스테롤을 낮춰줍니다.
③ 버섯 : 변비와 당뇨, 대장암을 예방해주며 열량이 낮아 다이어트에 좋습니다.
마른표고 버섯이나 목이버섯을 불린 물은 조리할 때 사용하면 좋습니다.
④ 깨 : 식물성 지방과 단백질이 풍부한 식품으로 체내의 콜레스테롤 제거 및
지방 분해를 촉진합니다.
|
